食品科学与工程专业培养适应经济建设与社会发展需要，理想远大、品质优良，富有科学和 创新精神，具有宽广的工程基础，熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识， 从事研究、设计、生产、管理和新产品开发，德、智
、体、美和谐发展的食品科学与工程方 面的复合型高级专门人才。下面研晟考研收集整理了南京农业大学食品科学与工程专业院校 考研综合情况，一起去看下详细内容吧!
01、院校综合情况
南京农业大学-211–南京市–a-?
食品科技学院源于 1921 年成立的东南大学农产制造门和 1927 年创办的中央大学农产制造 门、食品工业系。1985 年，学校在全国农业院校中率先成立了食品科学系。1996 年成立食 品科技学院。学院现有教职工 126 人，专任教师 79 人，其中教授 32 人，副教授 33 人，博 士生导师 30 人，硕士生导师 58 人，专任教师 96%拥有博士学位，其中 3 人获国家级人才 称号，1 人入选国际食品科学院院士、美国 ift fellow 及国际标准化组织“肉禽鱼蛋及其制 品委员会”（iso/tc34/sc6）主席，省部级人才 37 人次，30 余人任职于全国学术性团体或 担任国际学术期刊编委。 学院历经近 40 年的发展，现已形成以肉品加工与质量控制为优势，以食品微生物与生物技 术、农产品加工与质量控制、食品营养与健康、糖组学与糖生物工程为特色的五个研究方向。 学院拥有“肉品质量控制与新资源创制”全国重点实验室及其他部省级教学科研平台 13 个， 国家一级学会“中国畜产品加工研究会”挂靠学院。近五年来，学院承担国家、部省级科研项 目 329 项，科研到位经费 2.43 亿元，在国内外学术期刊上发表论文 1674 篇，其中 sci 收 录 1148 篇，申请专利 166 项，授权专利 130 项，制定国际、国家标准 25 项，获国家科技 进步二等奖 1 项，其他部省级、行业科技进步奖 23 项，出版专著 10 余部，教材 20 余部。
那么，南京农业大学食品科学与工程专业院校考研都考什么科目，招生人数是怎样 呢？继续往下看?
以下以近三年的复试录取情况为例
食品科学与工程该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、 食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就 业前景良好。 该专业学生主要掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、 流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食 品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专业人才。
最终可从事食品制造企业，就业领域包括食品制造工艺与设备设计、食品产品研发及创新、 食品安全管理、食品质量控制、食品销售与营销、食品法律事务、等工作。
以上是关于南京农业大学食品科学与工程专业院校考研综合考情分析内容，如需了解更多考 研相关知识，关注公众号:研晟考研
2024 南京农业大学食品科学与工程专业院校考研综合情况分析…
