(专业代码:0860)
一、培育方针
生物与医药硕士首要培育具有生物与医药工程领域坚实的基础理论和广大的专业常识，具有立异知道，掌控处置生物与医药工程、食物工程领域实践疑问的 技能与办法，可以从事生物与医药工程、食物工程领域科技立异与技能开发使用、工程方案与施行、技能攻关与技能改造、工程方案与打点、新产品开发、新技能推广与使用等方面的高档工程技能人才和打点人才。根柢需求是:
1．坚持党的根柢道路，酷爱祖国，遵纪遵法，具有杰出的科研道德和敬业精力。品德规则，诚笃守信，身心安康。
2．掌控生物与医药领域相应的基础理论、体系的专业常识、有关的出产环节与打点，了解生物与医药领域的研讨现状和打开趋势，具有作业需求的常识规划、思维特征和使用才能。
3．能归纳运用专业常识，分析疑问、处置疑问，具有立异知道和独立承担专业领域实践作业和打点作业的才能。
4．比照熟练地掌控一门外语，能较顺畅地阅览本专业外文材料。
二、研讨方向
生物工程领域(（生物技能与工程、禁毒技能与毒物判定）
食物工程领域（海洋本钱开发与食物工程）
三、学制及学习年限
攻读生物与医药硕士专业学位的学习年限为3年，第1年在福建农林大学结束课程学习，第2-3年在宁德师范学院结束结业论文。因客观缘由未能如期结束学习使命者，可请求延伸学习年限，最长的学习年限（含休学和保存学籍）不跨越 5年。
对提前结束培育方案，学位论文契合请求辩论需求的研讨生，经过福建农林大学和宁德师范学院规则的批阅程序可以提前辩论、结业并请肄业位。具体需求依照学校有关最新文件实施。
四、培育方法
1．选用专业学位硕士研讨生培育方法，全日制专业学位研讨生选用全日制脱产学习方法，非全日制专业学位研讨生选用“进校不离岗”的学习方法。
2．课程学习、专业实习和学位论文写作为培育的三个首要环节。采纳校内课程学习与校外实习研讨相联系的学习方法。课程学习实施学分制，一般在校内结束，实习、实习可以在实习单位或实习现场结束。
3．实施双导师制，第一导师为宁德师范学院教师，第二导师为福建农林大学教师，选聘校外具有高档职称、有丰厚实习经历的有关学科领域专家和作业专家作为校外导师，鼓舞校外导师充分发扬其作业优势，活泼参加课程教育、实习进程和论文辅导等环节的作业。
五、课程设置及学分需求
1．课程设置
生物与医药硕士生物工程领域课程设置及教育内容要思考到培育使用型、复合型高层次生物与医药工程技能和工程打点人才的需求。课程学习实施学分制，包括公共课程、基础理论类课程、专业技能类课程、选修课程和必修环节。课程共26学分，其间公共课程 5学分、基础理论类课程 10学分、专业技能类课程6学分、必修课程4学分，选修课程至少 1学分。此外，专业实习 6学分，计入总学分。
生物与医药硕士食物工程领域课程设置及教育内容要思考到培育使用型、复合型高层次食物工程技能和工程打点人才的需求。课程学习实施学分制，包括公共课程、专业学位课程、必修课程、选修课程和必修环节。总学分不得少于32分，其间课程学分不少于26学分，包括公共课程6学分、专业学位课程8学分、必修课程8学分、选修课程至少4学分；另外，实习教育6分。
2．专业实习
（1）生物与医药硕士生物工程领域专业实习
专业实习是生物与医药领域工程硕士专业学位研讨生重要的培育环节，充分的、高质量的专业实习是生物与医药领域工程硕士专业学位教育质量的重要保证。需求在读时刻至少应有6个月以上的工程实习实习，进入福建农林大学或宁德师范学院校企协作树立的出产实习基地或许学校的中试车间学习和掌控工程技能。研讨生要提交专业实习方案，撰写实习学习总结陈述，实习单位和辅导教师签署定见后，向学院提交实习总结。学位论文研讨作业一般应与专业实习相联系，时刻不少于 1年。所聘请的校外导师，应来自公司和研讨所等具有较高的学术水平缓丰厚工程实习经历的专家担任。
（2）生物与医药硕士食物工程领域专业实习
专业实习是全日制生物与医药硕士食物工程领域专业学位研讨生重要的必修环节，充分的、高质量的食物工程专业实习是食物工程专业学位教育质量的重要保证。实习选用会集实习与分段实习相联系的方法进行，其间会集实习教育2分、分段实习教育4分。
1）专业实习时刻需求
可选用会集实习与分段实习相联系的方法。需求全日制生物与医药硕士（食物工程领域）专业学位研讨生在读时刻，至稀有6个月以上的食物工程实习；应届本科结业生的食物工程实习时刻原则上不少于1年。进入福建农林大学或宁德师范学院校企协作树立的出产实习基地或许学校的中试车间学习和掌控食物工程技能。
2）专业实习与学位论文作业相联系
食物学院要保证明习教育条件，立异实习性教育方法，吸纳和运用社会本钱，联系专业特征树立多种方法的专业实习基地，完成专业实习与学位论文作业的有机联系，推进生物与医药硕士（食物工程领域）专业学位研讨生培育与用人单位实践需要的紧密联络。
3）实习环节全程监控
要保证明习质量，对生物与医药硕士（食物工程领域）专业学位研讨生专业实习各个环节实施全程监控。食物学院根据有关规则，联系本身专业特征，方案相应的专业实习内容、查核环节、查查办法。
研讨生要提交专业实习方案，撰写实习学习总结陈述，实习单位和辅导教师签署定见后，向学院提交实习总结，所得6学分归入总学分。
3．补修课
跨类别或以平等学力考入的生物与医药领域工程硕士专业学位研讨生有必要补修 2门本学科本科生必修课。补修为必修环节，列入自个培育方案中。补修课程考试成果 70分为合格，不合格者不得进入中期查核。补修课不计学分。
生物工程领域具体课程设置及学分需求见附表一，食物工程领域具体课程设置及学分需求见附表二。
六、学位论文
1．学位论文选题
（1）生物与医药硕士生物工程领域论文选题
论文选题需求:直接来历于出产实践或许具有清楚的出产布景和使用价值(包括技能引入、技能改造、技能攻关、出产要害使命和出产技能打点或新技能、新技能、新设备、新材料和新产品的研讨与开发方面的课题)。
（2）生物与医药硕士食物工程领域论文选题
生物与医药硕士食物工程领域专业学位研讨生应尽早断定研讨课题，尽早打开科学研讨，一般应在第二学期末或第三学期初结束论文选题。生物与医药硕士食物工程领域专业学位论文课题，应来历于使用课题或实际疑问，有清楚的出产技能布景和使用价值，可触及食物工程领域的新产品、新技能、新进程、新技能、新配备、新软件或新材料的研发、开发、扩展、方案与优化。可所以一个无缺的工程项目，也可所以某一个大项目中的子项目。论文所触及的课题要有必定的技能难度和作业量，论文要有必定的理论基础，具有 性与必定的立异性，可以从以下方面选择:
1）食物公司的技能攻关，技能改造，技能推广与使用；
2）食物技能、工程优化；
3）食物工程新产品、新技能、新进程、新技能、新配备或新材料的研发与开发；
4）引入、消化、吸收和使用国外食物 技能项目或配备；
5）食物工程技能项目或工程打点项意图方案与可行性研讨；
6）食物工程方案与施行；
7）食物工程使用基础性研讨。
2．开题陈述
开题陈述在第三学期初进行，需求文献阅览量在60篇以上（近3年的文献不少于50%），其间外文文献应占30%以上，并撰写专业文献总述。对所要打开的论文研讨的内容、布景、最新发展及即将处置的疑问等有理解的晓得。开题陈述准时结束后，由福建农林大学和宁德师范学院有关导师与公司导师进行审阅合格后方可进行结业论文作业。
3．论文评定与辩论
硕士学位论文的评定、辩论作业参照学校最新文件要务实施。
学位论文的评定应偏重审阅作者归纳运用科学理论、办法和技能办法处置实践疑问的才能；审阅学位论文的技能难度和作业量；审阅其处置实践疑问的新思维、新办法和新发展；审阅新技能、新技能和新方案的 性和有用性；创造的经济效益和社会效益等。攻读硕士学位研讨生有必要结束培育方案中规则的一切环节，成果合格，方可请求参加学位论文辩论。
论文须有 3位身手域或有
关领域的专家评阅，辅导教师不得担任自个辅导的硕士研讨生的学位论文评阅人。辩论委员会须不少于5位身手域或有关领域的专家构成(双导师原则上不参加)。学位论文评阅和辩论应有校外有关领域专家参加。
七、结业与学位公布
生物与医药硕士专业学位研讨生结束课程学习及实习实习环节，获得规则学分，并经过学位论文辩论者，抵达福建农林大学和宁德师范学院有关文件需求，经学校学位判定委员会审阅，公布生物与医药硕士专业学位，一起获得硕士研讨生结业证书。
为了进一步前进硕士研讨生的培育质量和水平，推进福建农林大学食物科学与工程福建省一流学科（顶峰学科）和宁德师范学院硕士点缔造，生物与医药硕士食物工程领域专业学位研讨生在学位论文辩论前，有必要具有以下条件之一:
1、宣告论文
（1）硕士研讨生在学位论文辩论前，有必要以福建农林大学食物科学学院为第一署名单位、硕士研讨生为第一作者在正式cn刊物宣告论文1篇；鼓舞硕士研讨生以福建农林大学食物科学学院为第一署名单位、硕士研讨生为第一作者在宣告高水平学术论文。
（2）硕士研讨生宣告的学术论文有必要与硕士学位论文的内容有关。
（3）宣告的学术论文，硕士研讨生须为第一作者，福建农林大学食物科学学院为第一署名单位，导师为通讯作者（或辅导教师小构成员为通讯作者，且导师为作者之一）。
2、请求国家创造专利1项，并进入专利实审期间。
（1）以福建农林大学食物科学学院为第一署名单位、硕士研讨生为第一作者请求国家创造专利1项，并进入专利实审期间。
（2）硕士研讨生的请求的国家创造专利有必要与硕士学位论文的内容有关。
3、参加省级（a）及以上大学生大赛获奖
（1）以福建农林大学食物科学学院为第一署名单位、硕士研讨生参加国家级大学生大赛获一等奖或金奖（排名前五）、二等奖或银奖（排名前三）、三等奖或铜奖（排名前二）。
或许（2）以福建农林大学食物科学学院为第一署名单位、硕士研讨生参加省级大学生大赛（a类）获一等奖或金奖（排名前三）、二等奖或银奖（排名前二）、三等奖或铜奖（排名第一）。