不同于其他参赛选手,他早在三天前便拿到了最外层食材的分布情况。
甚至,为了方便他首场料理的烹饪,他所需的食材几乎全在一个区域里。
并且,他制作料理所需要的一些须弥香料,活动方也特意为他进行了配备。
如此安排,只为了将鲁格挑选食材的时间给压缩到最低,以延长料理制作时间,跟其他参赛者拉开优势。
但场上的这个异类....
居然靠着这种方式解决,拉平了与自己的差距。
真是恐怖如斯。
得知食材分布详情的朝柯,很快便将食材配备齐全。
有一说一,【枫丹廷餐饮业联盟】给提供的这批食材还挺不错的,不论是土豆还是活虾,品质都能说的过去。
虽然比不上系统所提供的精品,但也算的上市面上的上品了。
指不定,不少参赛选手在自家后厨所用的食材,还没有今天的好...
朝柯先是拿出土豆,用刀将其削皮。
随后,一只手控制着刀向里划动,另一只手控制着土豆旋转。
旋转几周后,朝柯便将这颗土豆给削成长长一条薄若纸张的土豆“纸片”
。
如此重复数次,用极致的刀工切出数张土豆“纸片”
,再用菜刀将其切成粗细,长短,均相等的土豆丝。
切好后,将土豆丝放进清水中浸泡,抽出这个功夫来处理一旁的活虾。
而场上的其他选手也是在忙碌着。
79号的露易丝,在第一场比赛中选用了【大黄金吮指鸡】。
毕竟,第一场评比,是客流量最大的一场。
如果选用【脆脆坤腿堡】,由于还要烘焙面包,时间消耗太大,根本难以接待多少客流,势必会影响到最终的评分。
因此,她还是选用了制作较为简单,也方便分开售卖的【大黄金吮指鸡】。
另一边,52号的德波大酒店总厨,倒是信心满满,神态中没有一丝慌乱。
他要制作的,是一道较为简单的油炸菜肴,即【油炸洋葱花】。
将一整颗洋葱给切成一个大花朵的形状,裹上面糊,固定好后整个的放进油锅中去油炸。
最后再搭配上酱料,便算制作完成了。
外壳酥脆,内里的洋葱甜软,最后再搭配上他精心调制的酱料。
着实是一种既制作简单,又好看好吃的快捷油炸菜肴。
而在12号的迷你餐厅的参赛选手路易,则在第一场比赛中就掏出了自己的王牌油炸料理,【炸鱼薯条】。
甚至...
如果有机会的话,路易想要在这三场比赛中都使用【炸鱼薯条】来应对。
毕竟,与其他不太熟练的油炸菜肴比起来,他的【炸鱼薯条】,还是十分能打的。
做了这么些年,他多少都掌握了一些门道的。
至少在【炸鱼薯条】这单一的赛道上,路易敢说,整个枫丹廷内没有几人能跟他媲美。
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