当然了，这次的水也不能用太多，因为这一步的作用，是把猪板油煮熟。
且这次用的火必须是大火。
苏糖正在忧愁没人帮忙烧火呢，苏瑾和卫家豪就回来了。
“阿姐，你是炼猪油吗？我问道花椒的味道了。”
苏糖道：“对，快去喝点水，然后过来帮我烧火。”
卫家豪道：“小舅妈，那我们是不是可以吃很多很多猪油渣了？”
苏糖笑道：“对，用来做菜，今晚可以和米饭一起吃。”
闻言，卫家豪可开心了，水也不喝了，快速钻进厨房，帮苏糖烧火。
炼猪油并不难，主要看的是耐心。
因为水少了之后，火势就要转成中火。
等猪油慢慢炼出来后，就要转成小火。
然后过一会再翻一翻，过一会又翻一番。
“小舅妈，好香啊，可以吃了吗？”
苏糖看着渐渐变得金黄的猪板油，说道：“快了，你再等等。”
大约又过了一分钟，苏糖用锅铲压了压锅里的猪油渣，然后用东西把它们捞了起来。
这还没完。
在漏勺里，苏糖还在用锅铲压它们，力图把它们的最后一点儿利用价值都压榨出来。
站在一旁的卫家豪和苏瑾一个劲儿地咽口水。
本来还想着让他俩等晚上吃晚饭的时候再吃的，现在看来，恐怕是不行了。
于是苏糖拿来一个小碗，在里面装了小半碗，说道：“还很烫，你们吹凉了再吃，知道了吗？”
苏瑾点头：“我们知道的。”
卫家豪道：“还要加盐。”
苏糖：“去吧。
记得洗手，刚才你们都烧火了。”
俩孩子异口同声道：“知道了。”
苏糖这边，把炼好的猪油都盛出来后，又往里面加了一点白糖和盐，并且快速把它们都搅拌开了。
做这一步，主要是为了让它们的颜色能保持得更久，也更好。
看着碗里的猪油渣，苏糖捏了一块最小的，吹凉了才放入口中。
又脆又香，果然好吃！
猪油渣炒菜，这是今晚的最后一道菜，也是唯一的一道菜。
一盘猪油渣炒青菜，一锅骨头汤，再加一锅米饭。
虽然简单，但是也是一顿非常不错的晚餐啦。
苏糖把青菜盛出来后，赵毅也正巧回到啦院子里。
不过，苏糖发现赵毅的神色似乎不太好。
“怎么了？”
她担忧问道。
难不成是训练的时候发生了什么不愉快的事情？
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