其他人也不落人后，擦干净手上的水渍后，众人纷纷动手。
学着宴长光的样子，撕鸭翅膀的撕翅膀，撕鸭腿的撕鸭腿。
有的直接把鸭子掰成小块吃起来，都不用刀切。
无论吃哪一个部位，唇舌最先接触到的都是鸭皮。
鸭皮酥脆极了，丰富的油脂让鸭子极具香味。
鸭油固然有一部分滴落到柴上，但更多的，全都锁在鸭肉鸭皮里。
烤过的鸭皮，油脂有种炸猪油的口感，但比猪油更香更好吃。
又酥又脆，还有一点点甜。
像是在吃什么小零食，不仅不腻，一口接一口根本停不下来。
让人都不想吃肉，想把每一只烤鸭的皮扒下来，专门啃皮的冲动都有了。
也幸好没冲动。
鸭皮过后，就吃到鸭肉。
和鸭皮的酥脆不同，鸭肉极嫩。
随便嚼两口就能往下咽，接着吃第二口的那种嫩。
狼吞虎咽也不会噎着。
第一口下去，除了鸭肉的本味之外，还能尝到蜂蜜的清甜，和果味。
这个果味和荔枝有些像。
这些变异鸭子都把自己养得很好，看着都比较肥腴。
这样的鸭子，又是用烤法来做，没其他配菜吸附油脂，吃起来多多少少会有点腻。
蜂蜜和果味调和了这点，让烤鸭的味道，始终处在一个平衡点上。
不会过油，也不会失于清淡。
一切都刚刚好。
宴长光烤鸭的时候，就特别注意了木柴的选择。
选的柴火都是自带香气的树枝。
为的就是这个。
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