唐羽直播间。
准备好食材之后，唐羽跟香菱科普现代煤气的用法。
香菱脑子转的极快，只是稍微提点，便知道怎么用了。
开火！
上锅！
放油！
香菱的眼神，无比专注。
开火的时长，和放油的时机，她都在心中默默计算。
待到油烧开，
她左手掌勺，右手将切好的葱姜蒜以及辣椒。
一股脑倒到锅内。
滋啦！
一股浓郁的白烟立马升起。
不过很快被油烟机收走。
一直到这里，
网友们都看不出有任何特殊之处。
他们觉得
，如果只是这样的话，
自己肯定也能做出来。
但老黑却是瞳孔一凝。
身为厨神的他，
自然看出香菱举手投足之间的真功夫。
一般的厨师，
在烧火起锅方面，都不太讲究。
因为他们觉得，
只需要控干水分就好了。
但其实，
这样做大错特错。
诚然，
那样做的话，食材也会熟。
但也仅仅会熟而已。
不同的食材，需要热锅的时间是不同的。
你要是提前或者延后，
都有可能破坏食材原有的味道。
这种味道很微妙，
微妙到一般人察觉不出来。
可正所谓，失之毫厘谬之千里。
热锅下锅时机不对，
那么食材做出来的味道，也是天差地别。
老黑在心中默念，他发现香菱不管是热锅还是下锅的时机，
都掌握得恰到好处，
就算是自己，也做不到那么精准。
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