赵母屋里也还亮着灯。
赵大强穿着裤衩躺在床上,先前喝了点酒醉意上头,他难得高兴地哼着歌。
赵母忍不住打断他:“你这老头子还睡不睡呢?你不睡我也还要睡呢。”
“我这不是高兴嘛?我看啊老二还是在家好,去外头累,在家也能顾着点家。”
赵老头半哼着歌道。
说到这个赵母也很是赞同:“那是自然,也不看看嘻嘻都被养成什么样了,老二自己顾着点好。”
她也不是没有去关心那个孙女,可偏偏李荷花拦着不让。
平时没事不登门,她连个孙女都见不到;这有事求人才上门,说的可不就是李荷花了。
因为赵家老二的回来,赵家各房夜里都睡不着,而赵静婉那,她和小胖墩一回到家就洗漱上床睡觉了。
第45章(二更)葱花卷
翌日赵静婉醒来,只觉着浑身舒坦。
她走出屋子才发现,原是起秋风了,树叶随风摇摆,凉风拂过脸庞,让人觉着仿佛获得了自由,身子也变得轻盈起来。
早晨醒来有如此美好体验,赵静婉的心情格外舒畅,她走出进厨房,决定做一个简易的葱花卷。
从柜子里掏出最后的存货,半斤面粉。
赵静婉将其掺水揉搓成团,静置发酵。
又是拿了一把顾大嫂给的葱,赵静婉将其切段剁细,放入碗中备用。
又是加入盐、油先调和腌制着。
面团发酵需要足够的时间,她又去洗米下锅准备熬制成粥。
做好一切后,赵静婉又去把面团取出,在上头轻轻一撕扯,明眼可见呈蜂窝状。
她把面团放在案板上揉捏排气,又是双手并用将其搓成长条,拿起刀利落地切分成一块块小剂子。
拿起擀面杖仔细擀着,面皮越来越薄,赵静婉仍在继续。
葱花卷所需要的面皮不比做包子和饺子,面皮只有足够的薄,后续做起来才会更好吃。
擀好面皮后,赵静婉拿起一张面皮摊开在案板上,在碗中抓起一把葱花,均匀撒在面皮上,紧接着从外往里卷成长条状,又是换了个方向沿着面团条的长度卷成一块。
她用指尖在末尾处用力一按压,固定住面团不让它变形,一个葱花卷便完成了。
赵静婉把做好的葱花卷放在一旁,又是拿起新的一块面皮继续动作着,这卷来卷去,最是方便不过,不过关键是卷的过程中每一处都得压实,要不然葱花卷就会变得松松垮垮。
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