赵全等人见他来都很高兴,说起了昨天的麻婆豆腐和粉蒸羊肉的味道,说能回味好久。
赵全还问,“三少夫人今日可还要做菜?”
穆汀点头,“对,一会儿让人给三公子送去太学。”
这话一出,顿时得到了满厨房的夸赞,说他有心,和齐湛恩爱。
穆汀面上不显,心中却在想,等知道他真实身份后,还不惊掉你们下巴。
他在厨房里走了一圈,看到了今日采买回来的食材,鸡鸭鱼肉都有,蔬菜也不少,看完他对中午要做的菜心中已经有了底。
时候还早,穆汀便准备先给小姑娘做好吃的——钵仔糕。
做钵仔糕要用到粘米粉和澄粉,粘米粉就是大米磨成的粉,后厨没有现成的,穆汀便叫了人现磨。
澄粉要麻烦些,得用面粉洗出来,面粉常备,穆汀就装了面粉自己动手。
他今日穿的衣服是画眉改的小袖,不用撸袖子了,比昨天方便许多,又减少了被人发现身份的风险,穆汀很高兴,洗面时脸上都带着笑。
白灵将干桂花放下后就来给穆汀帮忙,穆汀估摸着以后澄粉会经常用到,就打算多洗一些出来,可以晒干放着。
洗出澄粉,后面的做法就简单了,与粘米粉混合,加入糖水调成液状,再倒入刷了油碗中,放上桂花并一些果干上锅蒸就行。
钵仔糕蒸上后,穆汀就开始给齐湛做午饭了,处理好的鲫鱼用猪油煎过然后放入锅中小火慢熬。
一只鸡被穆汀快速切成小块,他打算做一道黄焖鸡,另外再炒一个茄子就好了。
熟知齐湛干饭人的本性,加上他自己也要吃,所以量很多,绝对管够。
黄焖鸡的精髓在于汤汁拌饭,鸡肉和配菜要吃,但汤汁也绝不能放过。
出锅时拿大碗装的,香味诱人得很,穆汀见厨房这些人一个两个馋得很,于是还跟昨天那样,分了少许给他们尝味道,汤汁多留了些,穆汀没说,他觉得会吃的人自会发现这其中奥妙的。
等他快手将菜做好,那边钵仔糕已经出锅放凉了,晶莹剔透,能清楚地看到夹杂中间的桂花和果干,桂花的香味很浓郁。
穆汀自己先试吃了一个,刚入口还微微有些弹牙,过后便是满嘴的清甜。
穆汀觉得还不错,留了几个让后厨的人分,给齐湛也装了两个,剩下的便分成两份,多的那份让白灵给沛儿小姑娘送去。
齐湛的大份盒饭装好,穆汀交给青松让他给齐湛送去,“你转告三公子,主菜叫黄焖鸡,汤汁可以拌饭吃,甜点叫钵仔糕,他要叫碗糕也是成。
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