钟灵是把好刀。
刃薄且锋利,削起萝卜的皮,一点萝卜肉都不会挂下。
深红的心里美萝卜和橙黄的胡萝卜先切滚刀块,然后快速剁成碎末,放入纱布中挤出汁液。
取两只大瓷盆,倒入高筋面粉、白糖和猪油,搓成沙状,然后将两种颜色的萝卜汁分别倒入。
揉面要用对劲儿,面团才能光滑有韧性。
谢毓骨头轻,人生的又娇小,便只能踮着脚,将整个身体的重量压上去。
这也是基本功的一种,当初整整练了一个月。
最初还有人嘲笑她将半个身子都沉在盆里的的样子可笑,等三十天过去,她手底下的面团不过一柱香的时间就能变成坚硬的团,那些人便再不敢出声了。
谢毓等面团变得不粘手了,把湿润的纱布覆在上面,在灶台附近醒发。
她松了劲,刚才的精神气便都没了,早起的困意劝都袭了上来。
谢毓心道:“精神头不足可做不出好点心,我先歇一会儿吧。”
她打着哈欠,拍了下白芷的肩,声音沙哑地说道:“我眯一会儿,你过两刻钟叫我。”
白芷正在淘米,闻言还以为她要先回房,便定定心心地淘满了三次,一回头,却见谢毓已经倒在小厨房门口的稻草柴禾堆上,靠着附近灶台散发出的暖意睡过去了。
“阿毓!”
白芷哭笑不得地叫了声,上前去拍谢毓的脸。
谢毓正是最贪眠的年纪,这点动静丝毫不影响她酣眠,只是神智不清地挥了挥手,像是赶苍蝇一般,把白芷的手“赶走了”
。
小厨房的门大敞着,北风“呼呼”
地往里灌。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。