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“妈妈,外公我回来了!”
林长有从堂屋出来,看着外孙眼角的皱纹变成花儿:“回来啦!
你妈在做饭,向阳叔拿了猪蹄子来,说晚上煮火锅吃。”
“火锅?”
小豆子好奇的看着林长有,“外公,火锅是什么样的,怎么吃啊?”
林长有笑道:“就是弄一锅菜,调了蘸水,边煮边吃。”
第211章姐,我的亲姐
吃过饭后,林长有把林兰的八字写给了李向阳。
几人商量啥时候去石莲,由于林兰这边的生意走不开,几人商量好,勇哥和林月珍两人明天先回石莲打证明,回东市领证。
等林月珍和勇哥从石莲回来,再换李向阳和林兰回去。
林兰看着李向阳和勇哥走了,忽然想起七月半太公对她说的话,心里有些担心,这年头如果真的有道行高深的八字先生,八成会算出原主已经早夭。
转念一想,如果算出来了也没啥,自己咬死不承认,现在是新社会,谁也不敢把自己当作鬼怪绑去烧死。
如果李家忌讳就把东西还给他家,两人好说好散!
林兰打定主意,继续和面,准备做南瓜饼。
林长有拿着竹片,竹篾去自留地,帮林兰把篱笆固定了一遍,又提着锄头除草。
等王志学兄弟来,林兰把货发给他们,收拾好摆摊的糕饼装进推车,去灶房将李向阳收拾出来,切成大块的猪蹄子,冷水入锅用大火煮,直至煮出血沫。
砂锅里煮大半锅热水,放入适量的红枣、枸杞、薏仁米、泡发的干菌子、几片火腿……
再把煮出血沫的猪蹄用温水清洗干净,放入砂锅中,再放入大葱段。
林兰对林月珍说:“姐,砂锅里的猪蹄子大火煮开后,改小火炖,炖耙了为止。”
林月珍端着筒骨进来,比划:“筒骨熬汤吗?”
林兰点点头:“嗯!
熬出来。
六点以前你去二队赵家,把我定的甜皮鸭拿回来,送一只去三姐家。
哦!
还有鸭血,问问他有没有鸭肠,有的话就买一斤回来。”
林月珍点头应下,林兰和李向阳拖着推车走了。
林月珍剁好肉圆子,提着菜篮去菜地掐豌豆尖,割莴笋……洗干净装筲箕里晚上烫火锅用。
小豆子放学回家,带着林长有去赵家拿回甜皮鸭和血旺,祖孙俩刚走一会儿林兰就收摊回了家。
林月珍告诉她猪蹄已经炖好了,骨头汤也炖好了,林兰让她把洗好的菜分别装盘子里。
她将存的木炭放灶膛里点着,装入火锅桌底部用黏土和木箱子,做了隔热层的铁炉子里,两人将火锅桌抬到堂屋,将猪蹄倒进铜盆里,等其他人到了就准备开吃。
林兰切了葱末、姜末、蒜末、香菜末、舀了一勺老豆豉出来剁碎,红油海椒、白糖、酱油、醋、香油,花椒油调匀,做了一大碗蘸水。
过了一会儿小豆子和林长有提着一只甜皮鸭、鸭血、鸭肠回了家。
林兰把水烧开,将灶膛里的炭火盖住,把划成小块的鸭血倒进开水里,用小火煮几分钟,用漏勺捞一块起来切开,见里面没了血红,将煮好的鸭血捞出来倒清水里,清洗干净装盘子里。
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