首先要制作的，是“荷花”
的“花瓣”
部分。
林锦锦拿出小玻璃盆，放入面粉、糖粉、猪油还有适当的红曲粉，加入水之后揉成面团。
因为有红曲粉这种天然色素，面团呈现的是温柔的粉红色。
接着，林锦锦将面团拿到面板上，一边揉，一边摔打了起来。
这个过程是非常考验臂力的，如果没有揉到位，最后根本做不出像样的荷花酥。
但是林锦锦平时懒得运动，胳膊上基本没有什么力气。
所以，她更多使用的是巧劲儿，但是摔打的力道完全不比那些成年的男性厨师差。
面团在摔打的时候，发出了“啪啪”
的声响。
此时许多厨师才刚刚开始自己手上的活计，因此，这声音非常明显，吸引了许多道目光向这边看过来。
山羊胡子就在林锦锦的前面，干脆回过头，伸直了脖子往这边看。
“林锦锦，你这是要做油炸的糕点吗？”
林锦锦点了点头。
山羊胡子佩服地竖起了大拇指：“勇士，你这是给自己选择了地狱级难度啊！
油炸的糕点是需要油的，这样一来，剩下能用的食材就只有五样了。
再减去调味料，还能选几种？除了你之外，在场没有任何厨师选择油炸甜点。”
林锦锦笑了笑，道：“本身做油酥也是需要猪油的，这些就够了。”
说着，她手里面的面团已经揉出了薄膜。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
